ACCIÓ - Agència per la Competitivitat de l'Empresa
  • Comparteix a Linkedin
  • Imprimeix

Alimentació gurmet a Polònia

Oportunitats de negoci internacionals

Els motius de l'auge del sector dels productes gurmet són un creixent poder adquisitiu dels habitants disposats a gastar en alimentació saludable, promoció de la vida sana en els programes culinaris i alta consciència dels consumidors.

Observem interès en el menjar ecològic i sense gluten, snacks sans, dolços, iogurts o postres nous, aliments funcionals, productes per a les persones que pateixen d'intoleràncies, al·lèrgies, celiaquia i diabetis. Hi ha demanda pel menjar vegà i vegetarià (Varsòvia està entre les 10 ciutats més vegan-friendly en el món). Es busquen substituts de la farina en la producció d'alimentació, fonts alternatives de proteïnes i fibres, substituts de carn i nous tipus de endolcidors. Per un estil de vida més dinàmic, hi ha interès pels plats acabats congelats i saludables i per embalatge per a una persona i envasats d'una forma segura per al medi ambient.

Pàgines relacionades