• Comparteix a Linkedin
  • Imprimeix

Els danesos tenen la quota més alta d’aliments ecològics

Oportunitats de negoci internacionals

A Dinamarca, les vendes d’aliments ecològics continuen creixent any rere any. Entre 2016 i 2017, les vendes van augmentar un 31 %, i els danesos són els que tenen la quota de mercat d’aliments ecològics més alta del món.

Aquests tipus d’aliments van representar el 13,3 % de les vendes totals del sector l’any 2017. Cada vegada són més els supermercats que augmenten l’oferta d’aliments ecològics, i es preveu que el seu consum continuï creixent en els propers anys. A més del potencial dels aliments ecològics, dins del sector de l’alimentació també hi ha interès en ingredients alimentaris com els enzims i les proteïnes, i en tecnologia per als aliments, com la robòtica, la impressió 3D i machine learning.