Oportunitats de negoci internacionals
L'alimentació gurmet i diferenciada es consolida en un país que alhora marca tendències amb nous formats i productes, com els restaurants pop up, food to go, varietats orgàniques, click&collect... i desperta un ventall ampli d'oportunitats.
La majoria de les vendes passen pel sector de supermercats establerts al Regne Unit , i en menys proporció a través de botigues independents i especialitzades. Els aliments free-from i orgànics guanyen terreny en el sector gurmet creant alternatives saludables i de qualitat. Els productes especialitzats per excel·lència al Regne Unit són el formatge, olis, xarcuteria i productes de confiteria. Aquestes tendències es traslladen al food service (restauració) a través dels hàbits i les ganes d’experimentar.