La tecnologia alimentària, prioritat nacional a Singapur

Singapur prioritza les noves tecnologies de l'alimentació per assolir el 30% d'autodependència, amb objectiu arribar-hi l'any 2030.

Singapur importa més del 90% dels aliments que consumeix. La pandèmia de la COVID-19 ha posat en relleu la insuficiència de l'estratègia de diversificar l'origen. Sense terra ni aigua, l'única via per assolir una major autodependència alimentària és a través de les noves tecnologies.