Oportunitats en aliments frescos i elaborats a l'Índia

L’Índia, tot i ser el principal productor d'aliments, segueix important aliments en gran quantitat. Amb una població aproximada de 1.380 milions d'habitants, el 19% dels quals corresponen a la classe mitjana, busca productes variats i de qualitat.

L’Índia és un gran consumidor de fruita, i no n’hi ha prou amb la producció local per satisfer les necessitats del país. El mercat indi importa una gran quantitat de fruita des de països llunyans, com Espanya o Nova Zelanda. Hi ha un interès especial per les pomes, les fruites d'os (préssecs, cireres...) i els cítrics, entre altres varietats. D'altra banda, l’Índia també presenta oportunitats nínxol en algunes categories de productes elaborats de qualitat.