Contacte
Per Internet
Què has de saber?
És una acreditació expedida per la Generalitat de Catalunya, que pot sol·licitar qualsevol empresa que exerceixi una activitat d’artesania alimentària i que reuneixi els requisits establerts en la normativa corresponent. Aquesta acreditació s’ha d’inscriure en el Registre d’artesania alimentària de Catalunya i es voluntària.
L’activitat d’artesania alimentària consisteix en l’elaboració i transformació de productes alimentaris que estan subjectes durant tot el procés productiu a unes condicions que garanteixen a les persones consumidores un producte final individualitzat i amb característiques diferencials, obtingudes gràcies a petites produccions controlades per la intervenció personal artesana. Les característiques diferencials del producte artesà s’aconsegueixen en base a un procés productiu principalment de tipus manual, encara que és admissible un cert grau de mecanització, en operacions amb tecnologies específiques, sempre que les operacions siguin discontinues, intermitents o per càrregues, i estigui adequadament justificat.
Les activitats d’artesania regulades actualment i que estan dintre del repertori d’oficis són les següents:
- Fleca;
- Pastisseria;
- Xurreria;
- Elaboració de gelats;
- Formatgeria i/o elaboració d’altres productes lactis;
- Carnisseria i cansaladeria xarcuteria;
- Elaboració de melmelades, altres conserves vegetals i sucs de fruita;
- Bacallaneria;
- Elaboració de cervesa
- Elaboració de begudes espirituoses
El distintiu d'empresa artesanal alimentària té validesa indefinida sempre que es compleixin els requisits i les obligacions establertes en la legislació vigent. És obligatori comunicar les modificacions de dades o baixes de les empreses artesanals alimentàries que consten en el Registre d’artesania alimentària de Catalunya i la informació relativa al seu procés productiu presentada en la sol·licitud. Aquestes comunicacions s’han de fer mitjançant el tràmit de Modificar les dades del distintiu o el tràmit de Donar de baixa el distintiu d’empresa artesana alimentària , en el termini màxim d’1 mes comptat a partir de la data que s’ha produït el fet causant de la modificació o de la baixa.
Tots aquests tràmits només es poden fer per internet. La documentació que aporteu per un altre canal no es tindrà en compte ni es computarà a efectes de data de presentació.
La modificació de dades del distintiu o la baixa del distintiu d’empresa artesana alimentària s’ha de presentar en el termini d’1 mes comptat des que s’ha produït el fet causant.
A les empreses dedicades a l'alimentació artesanal.
Un mes comptat a partir de la data en què s’ha produït el fet que motiva la baixa.
Mandat de representació o document d’atorgament de representació (segons model).
Cal tenir el Distintiu d’empresa artesana alimentària.
Passos a fer
-
1
Primer pas
Sol·licitar la baixa
Un mes comptat a partir de la data en què s’ha produït el fet que motiva la baixa.
Un mes comptat a partir de la data en què s’ha produït el fet que motiva la baixa.
Per Internet
Formulari de sol·licitud
Inicia . Ves a Formulari de sol·licitud
Aquest tràmit només es pot fer per internet. Cal que us identifiqueu quan envieu el formulari amb l’idCATMòbil o un certificat digital de persona física, de representació o de persona vinculada.
La petició genèrica no és vàlida per a la presentació de les sol·licituds d'aquest tràmit. Les sol·licituds presentades per petició genèrica no es tindran en compte i la data de presentació serà la data en què es presenti la nova sol·licitud utilitzant el formulari específic que trobeu en aquest tràmit.
-
2
Segon pas
Consultar l’estat del tràmit
Podeu consultar l’estat del tràmit:
Podeu consultar l’estat del tràmit:
- A Canal Empresa (amb idCAT Mòbil i/o certificat digital).
- A l’Estat de les meves gestions (amb l’identificador del tràmit i el DNI/NIF).
- Al telèfon 012 (amb l’identificador del tràmit i el DNI/NIF).
-
3
Tercer pas
Rebre resposta de l'Administració
El termini màxim per emetre la resolució de baixa és de sis mesos des de la sol·licitud, transcorregut el qual sense que s'hagi dictat resolució expressa es considera estimada.
El termini màxim per emetre la resolució de baixa és de sis mesos des de la sol·licitud, transcorregut el qual sense que s'hagi dictat resolució expressa es considera estimada.
Quina resposta es rep?
Totes les persones sol·licitants rebreu una notificació electrònica amb la resolució de baixa signada pel director general d’Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia.
Es pot presentar un recurs?
Sí, es pot interposar un recurs d’alçada en el termini d'un mes a comptar des de l'endemà de la notificació de la resolució davant la persona titular de la Secretaria d’Alimentació
