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Por Internet
¿Qué tienes que saber?
Pueden solicitar el carné de persona artesana alimentaria a las personas que ejercen una actividad de artesanía alimentaria regulado de acuerdo con la normativa vigente y que disponen de formación y experiencia suficiente. Las actividades de artesanía reguladas actualmente son las siguientes:
- panadería
- pastelería
- churrería
- elaboración de helados
- quesería y elaboración de otros productos lácteos
- carnicería, tocinería y charcutería
- elaboración de mermeladas, otras conservas vegetales y zumos de fruta
- bacaladería
- elaboración de cerveza
- elaboración de bebidas espirituosas
La validez del carné de persona artesana alimentaria es indefinida, siempre y cuando se cumplan los requisitos y obligaciones establecidos en la normativa vigente.
Es necesario tener el carné para poder ser el responsable de una empresa artesanaa alimentaria acreditada por la Generalitat de Cataluña.
Es obligatorio comunicar la modificación de cualquiera de los datos aportados en la solicitud del carné, o si se da una situación que motiva la baja del carné. Estas comunicaciones deben realizarse mediante el trámite de Modificar los datos del carné o el trámite de Dar de Baja el carné, en el plazo máximo de 1 mes contado a partir de la fecha en que se ha producido el hecho causante de la modificación o de la baja.
Este trámite solo se puede hacer por internet. La documentación que aporte por otro canal no se tendrá en cuenta ni se computará a efectos de fecha de presentación.
A personas físicas.
Un mes contado a partir de la fecha en que se ha producido la baja.
Hay que tener el carné de artesano alimentario.
No hay tasas asociadas a este trámite
Pasos a realizar
-
1
Primer paso
Solicitar la baja
Dar de baja los datos del carnet de persona artesana alimentaria que están inscritos en la sección primera del Registro de artesanía alimentaria (por jubilación, cese de actividad... ).
Dar de baja los datos del carnet de persona artesana alimentaria que están inscritos en la sección primera del Registro de artesanía alimentaria (por jubilación, cese de actividad... ).
Este trámite solo puede hacerse por internet. Al enviar el formulario debe identificarse con idCATMóvil o un certificado digital de persona física, de representación o de persona vinculada.
La petición genérica no será válida para la presentación de las solicitudes de este trámite. Las solicitudes presentadas por petición genérica no se tendrán en cuenta y la fecha de presentación será la fecha en la que se presente la nueva solicitud utilizando el formulario específico que se encuentra en este trámite.
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2
Segundo paso
Consultar el estado del trámite
Puede consultar el estado del trámite:
Puede consultar el estado del trámite:
- En Canal Empresa (con idCAT Móvil y/o certificado digital).
- En Estado de mis gestiones (con el identificador del trámite y el DNI/NIF).
- En el teléfono 012 (con el identificador del trámite y el DNI/NIF).
-
3
Tercer paso
Recibir respuesta de la Administración
¿Qué respuesta se recibe?Todas las personas solicitantes recibirán una notificación electrónica con la resoluciónde baja de los datos del carné de persona artesana alimentaria inscritos en la [...]
¿Qué respuesta se recibe?
Todas las personas solicitantes recibirán una notificación electrónica con la resoluciónde baja de los datos del carné de persona artesana alimentaria inscritos en la sección primera del Registro de artesanía alimentaria, firmada por el director general de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía.¿Se puede presentar un recurso?
Sí, se puede interponer recurso de alzada en el plazo de un mes a contar desde el día siguiente a la notificación de la resolución ante la persona titular de la Secretaría de Alimentación.
