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¿Qué tienes que saber?
El Plan interdepartamental de salud pública (PINSAP) es un conjunto de iniciativas impulsado por el Gobierno que implica a los departamentos y entes locales y que busca incorporar criterios de salud en todas las acciones del ejecutivo, y transferir esta dinámica al resto de la sociedad, a través de los colectivos y empresas.
Dentro del marco del PINSAP, "Aquí sí. Fruita i salut" es una campaña de identificación de todos los establecimientos de restauración comprometidos con la actuación de ofrecer a los clientes raciones de fruta fresca lista para consumir como opción saludable en todas las comidas.
A los establecimientos de restauración de Cataluña que quieran adherirse a la campaña "Aquí sí. Fruita i salut" para promover el consumo de fruta fresca y que cumplan los correspondientes requisitos.
Se puede hacer en cualquier momento.
Documentación que hay que adjuntar al formulario de adhesión:
- Fotografías (cuatro, como máximo) que muestren la visibilidad de la fruta en el establecimiento.
- Recetas con fruta (aperitivos, primeros platos, segundos platos o postres). Es opcional.
Para poder optar a la acreditación, los interesados tienen que comprometerse a:
- Tener fruta fresca visible en la entrada del establecimiento o en algún otro lugar destacado que invite a su consumición.
- Ofrecer en el menú y la carta un 50% de los postres elaborados a base de fruta fresca, de calidad y fácil de comer (pelada, troceada, etc.).
- Disponer de una oferta variada y de calidad de fruta fresca (tres o más tipos de fruta diferentes a lo largo de la semana).
- Ser al menos dos de las opciones de fruta fresca productos estacionales y de Cataluña.
No son requisitos obligatorios, pero sí que son convenientes:
- Integrar la fruta en la preparación de los aperitivos y los primeros y segundos platos.
- Ofrecer fruta también en los desayunos y meriendas.
- En general, tener fruta disponible y que se pueda consumir con facilidad durante todo el día.
No existen tasas asociadas a este trámite.
Pasos a realizar
-
1
Primer paso
Solicitar la adhesión
-
2
Segundo paso
Recibir respuesta
¿Cuándo se recibe la respuesta?En el plazo de quince días desde el envío del formulario correctamente cumplimentado con la documentación adjunta.
¿Cuándo se recibe la respuesta?
En el plazo de quince días desde el envío del formulario correctamente cumplimentado con la documentación adjunta.¿Qué respuesta se recibe?
En caso de cumplir los requisitos, el referente territorial de la Agencia de Salud Pública de Cataluña visita el establecimiento y realiza la entrega de un distintivo oficial y un diploma. Además, se da publicidad de la adhesión del establecimiento a la campaña mediante la publicación en la web de la Agencia de Salud Pública de la Generalitat de Cataluña.
En el caso de no cumplir los requisitos, se informará al interesado de que no se ha aceptado su adhesión.
