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  • Presentar los certificados de recepción de subproductos para la destilación (destilerías)
21607 - gestió subproductes vinificació per destil·ladora i cellers Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació accio
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Pasos a realizar

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Normativa

  • ORDEN ARP/354/2016, de 21 de diciembre, por la que se regula la eliminación obligatoria de subproductos de la vinificación y otras formas de transformación de la uva.

    . Abrir en una nueva ventana. (DOGC  núm.  7284  publicado el 11/01/2017)
  • Real Decreto 1363/2018, de 2 de noviembre, para la aplicación de las medidas del programa de apoyo 2019-2023 al sector vitivinícola español.

    . Abrir en una nueva ventana. (BOE  núm.  266  publicado el 03/11/2018)

¿Qué tienes que saber?

¿Qué es?

Todos los productores a excepción de los que produzcan menos de 25 hl están obligados a eliminar los subproductos obtenidos en la vinificación u otra transformación de la uva. Esta obligación se cumple entregando los subproductos para destilar en una destilería autorizada o realizando una retirada bajo control, con las condiciones establecidas a la normativa vigente.

Plazo para la presentación de los certificado de recepción de subproductos para la destilación (destilerías): todo el año
Plazo por la retirada bajo control (bodegas): entre el 1 de agosto y el 30 de abril

Normativa aplicable

Organismo responsable

  • Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació
  • Servei de Regulació de Mercats Agroalimentaris
¿A quién va dirigido?
Empresas y profesionales

A las empresas destiladores que gestionen la destilación de subproductos y que quieran solicitar la ayuda para la destilación de subproductos de la vinificación y otras formas de transformación de la uva.

A las bodegas que quieran eliminar sus subproductos procedentes de la vinificación a través una retirada bajo control de estos.

Plazos

Este trámite puede hacerse en cualquier momento.

Documentación

Documentación a adjuntar:

Certificados de recepción de subproductos para destilar en los que se recoge la relación de entregas de materias primas efectuadas por el productor.

Tasas

No hay tasas asociadas este trámite.

Pasos a realizar

  1. 1

    Primer paso

    Presentar

    Por Internet

    Formulario (html)

    Iniciar . Acceder a Formulario (html)

    Es te trámite puede hacerse con firma electrónica

  2. 2

    Segundo paso

    Recibir respuesta de la Administración

    Recibirá el acuse de recibo de la presentación de los certificados, que da cumplimiento a la obligación normativa, si bien los órganos administrativos competentes pueden hacer las comprobaciones, [...]

    Recibirá el acuse de recibo de la presentación de los certificados, que da cumplimiento a la obligación normativa, si bien los órganos administrativos competentes pueden hacer las comprobaciones, controles e inspecciones que les corresponden.

    Por Internet

    Formulari

    Iniciar . Acceder a Formulari
Fecha de actualización 07.01.2026

Trámites relacionados

  • Ayuda a la destilación de subproductos de la vinificación, campaña 2025/2026
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