En reconeixement a la seva aportació per promoure i recuperar els plats i els valors patrimonials de la cuina tradicional i familiar. Fundador i coordinador del grup La Cuina a Sils, format per dones d’aquesta població de la comarca de la Selva, ha publicat un seguit de llibres en el seu àmbit, amb els quals ha obtingut, sobretot a Itàlia, ressò internacional.
Gastrònom i divulgador de la cuina