page

Per haver excel·lit en aquest camp des dels fogons del restaurant Sant Pau, de Sant Pol de Mar, reconegut amb dues estrelles a la Guia Michelin. Audodidacta i avantguardista, sense deixar de banda la tradició, ha publicat el llibre Cuinar per ser feliç i ha obert recentment una nova seu del seu restaurant a Tokio, que també constitueix una ambaixada cultural catalana al Japó i a l'Orient.