Els organismes de control metrològic tenen la funció d’emetre els certificats de conformitat dels equips de mesura en la fase d’avaluació de la conformitat (prèvia a la posada en servei). En aquesta fase, el responsable de la conformitat del producte (fabricant o importador del producte) decideix el/s mòdul/s aplicables d'avaluació de la conformitat que preveu la normativa específica, i quan aquests mòduls preveuen la intervenció d’una entitat externa que acrediti diferents aspectes de la qualitat o producció del producte, ha d’intervenir un organisme de control metrològic. En aquesta fase s'incorporen els precintes que impossibiliten l'accés a determinades parts de l'instrument de mesura per impedir la seva manipulació.
Quan l’instrument està regulat per normativa d’àmbit europeu, caldrà que l’Organisme de Control Metrològic tingui la condició d’Organisme Notificat, que implica que ha estat comunicat a la Comissió Europea el compliment dels requisits per actuar com a Organisme de Control Metrològic a l’estat membre on està ubicat.
Els organismes de control metrològic estan sotmesos al règim jurídic d’autorització administrativa, emesa per l’administració autonòmica on tinguin la seu social, i han de complir amb els requisits i obligacions que preveu la seva reglamentació específica. La seva autorització implica la designació com a Organisme de Control Metrològic i la seva inscripció al Registre de Control Metrològic de l’Estat.
Els organismes de control metrològic amb seu a Catalunya han de sol·licitar la designació d'organisme i inscripció al registre de control metrològic, segons preveu el tràmit administratiu habilitat a l’efecte, així com les modificacions en les dades de la seva comunicació inicial. Un cop autoritzats i designats s’inscriuen d’ofici al Registre d’Agents de la Seguretat Industrial de Catalunya (RASIC) i d’aquest es comunica perquè s’incorporin al Registre de Control Metrològic (CEM) de l’Estat.
Els organismes de control metrològic que no tinguin la seu social a Catalunya s’han d’inscriure al Registre de Control Metrològic (CEM) estatal a través d’una altra comunitat autònoma, però per actuar a Catalunya han de comunicar l’inici de la seva activitat mitjançant declaració responsable, segons preveu el tràmit administratiu habilitat a l’efecte, així com les modificacions en les dades de la seva comunicació inicial i s’inscriuen d’ofici al Registre d’Agents de la Seguretat Industrial de Catalunya. Les seves actuacions a Catalunya s’han d’emmarcar en la normativa de la Generalitat, que és l’administració competent en l’execució d’aquesta matèria en aquest territori.