In order to guarantee your privacy on this website and not leave any trace of your activity, please note the following:
1. There's a "Quick Exit" button to exit immediately.
2. When you open a PDF, simply view it, without saving it.
3. Make sure you clear your browsing history before you leave.
4. Use private or incognito browsing.
Search engine
En reconeixement a la seva prestigiosa trajectòria als fogons, exercida des de diversos establiments i que també s'ha traduït en nombrosos llibres sobre cuina i en l'organització d'un seguit de manifestacions gastronòmiques. Cal remarcar la seva valuosa tasca de recerca sobre la cultura del menjar a Catalunya, documentada des de l'edat mitjana.
Cuiner i divulgador de la cuina catalana
Contact
