Entitat fundada el 1965, que és l'acadèmia bàquica més antiga del sud d'Europa. Pel fet de difondre amb eficàcia la cultura del vi, promoure adequadament l'espai penedesenc i impulsar l'enoturisme a Catalunya. La seva vinculació al sector s'expressa mitjançant l'organització d'activitats com el Concurs de vins de qualitat de la DO Penedès, que enguany arriba al mig segle, o el festival Banc Sabadell Vijazz Penedès. També impulsa l'Espai Penedès / BCN a la capital catalana.
Difondre la cultura del vi i impulsar l'enoturisme a Catalunya