Para poder garantizar tu privacidad en este web y no dejar rastro de tu actividad, ten en cuenta lo siguiente:
1. Dispones del botón Salir rápido para salir inmediatamente.
2. Cuando abras un PDF, simplemente visualízalo, sin guardarlo.
3. Asegúrate de borrar tu historial de navegación antes de salir.
4. Utiliza la navegación privada o de incógnito.
Buscador
Per la valuosa tasca que ha realitzat pel reconeixement a l’exterior de la cuina catalana tradicional i la seva aportació a la gastronomia. N’és fruit, singularment, Catalan Cuisine: Europe’s Last Great Culinary Secret, obra de referència que explica la història i les característiques de la nostra cuina d’una manera erudita i brillant. També és autor d’una biografia de Ferran Adrià.
Escriptor, editor i crític gastronòmic nord-americà
Contacto
