L'alimentació, el sector industrial líder
Catalunya concentra un dels clústers d'alimentació més grans d'Europa, que té en la carn el seu màxim protagonista. Una indústria que està en transformació constant per adaptar-se als nous gustos dels consumidors a través de la tecnologia per a l'alimentació o l'expansió dels productes gurmet.
L'augment en aquest període suposa entorn de 4.500 milions d'USD i entre el 2022 i el 2026 es preveuen vendes de 4.000 milions addicionals, un creixement del 23,2 %.
Desplegar més opcions de Les vendes de "packaged food" van créixer un 35,1 % del 2018 al 2022Un fort creixement econòmic, sector turístic pròsper, una gran població juvenil i l'expansió de grans cadenes minoristes estan contribuint al creixement de la indústria. Mentre que els productes produïts a nivell nacional representen al voltant del 70 % del subministrament total d'aliments, els comerciants continuen sent optimistes que les vendes de productes importats d'aliments i begudes continuaran creixent, ja que els consumidors sempre busquen varietat.
Amagar més opcions de Les vendes de "packaged food" van créixer un 35,1 % del 2018 al 2022