L'alimentació, el sector industrial líder

Catalunya concentra un dels clústers d'alimentació més grans d'Europa, que té en la carn el seu màxim protagonista. El sector està en transformació constant per adaptar-se als nous gustos dels consumidors.

Oportunitats de negoci vinculades a l'alimentació

Estats Units

Estats Units

Alimentació

Big data, intel·ligència artificial i internet of things


Food technology a Califòrnia

Califòrnia i (especialment) Silicon Valley són zones on ha augmentat de manera considerable l'interès de la població per una dieta sana, elaborada amb aliments innovadors i saludables.

El creixent interès en el sector food tech s'observa a partir de l'augment d'actes dedicats a aquest àmbit, com pot ser la conferència «Future of food tech» o les acceleradores de startups dedicades a food tech, com per exemple Terra Accelerator. Les oportunitats i els reptes d'aquest sector consisteixen en aprofitar les noves tecnologies com el blockchain o la intel·ligència artificial al sector. De fet, algunes cadenes com ara Walmart volen incorporar tecnologia blockchain a la cadena de subministrament, per dotar de transparència i seguretat el seu procés i fer que sigui més interessant pel seu consumidor.

Nova Zelanda

Nova Zelanda

Alimentació


Indústria Alimentària

La indústria alimentària representa el 54% del total d'exportacions del país. Aquesta indústria necessita maquinària i productes complementaris per créixer.

Nova Zelanda té una llarga història en la producció i exportació d'aliments i begudes. Les empreses del sector agrifood de Nova Zelanda treballen en els subsectors làctic, el subsector càrnic (vedella i xai), el subsector pesca (marisc i piscifactories de peix), el subsector fruita (poma i kiwi) i el subsector vinícola. La indústria agrícola i ramadera, juntament amb la indústria alimentària i vinícola, són un dels sectors econòmics més importants de l'economia neozelandesa i requereixen de maquinària i suplements per poder-se desenvolupar.

Marroc

Marroc

Alimentació

Tecnologia per a l'alimentació


La indústria agroalimentària marroquina busca R+D, equipaments i processos

En els darrers anys, la indústria agroalimentària marroquina ha experimentat un creixement important (30 % del PIB Industrial, 14 % de les exportacions).
Destaca la producció d'oli, conserves de tomàquet, verdures i llegums, conserves de fruites i sucs, sector vinícola, brioxeria industrial, transformació de pesca, etc. Per sostenir el seu creixement, aquesta indústria necessita suport d'R+D, equipaments, fàbriques claus en mà de transformació i envasat, etc. El Marroc és un país productor amb un marge de creixement ampli per a la indústria transformadora.
Indonèsia

Indonèsia

Alimentació


Indonèsia experimentarà un gran creixement de la producció agrícola

Amb abundants sòls fèrtils, Indonèsia és un important productor mundial d’una gran varietat de productes agrícoles tropicals.

El sector de l’agricultura indonesi està format per grans plantacions (tant estatals com privades) i terrenys de petits productors. Les grans plantacions tendeixen a centrar-se en productes importants per a l'exportació, com l’oli de palma i el cautxú, mentre que els petits agricultors se centren en l'arròs, la soja, el blat de moro, les fruites i les verdures. El volum de negoci d’aquest sector ha crescut un 59,9 % a Indonèsia en els darrers cinc anys i es preveu que, entre el 2018 i 2022, creixi un 40,5 % més.

Vols trobar les millors oportunitats per a la teva empresa?
Descobreix el recomanador d'Oportunitats de Negoci

Vols saber més sobre oportunitats de negoci? 

Alimentació: informes, casos d'èxit i coneixement empresarial