S'han trobat 56 resultats
-
El ‘Google' dels restaurants per a celíacs
Marina Saurí
Allergychef és la primera plataforma de reserves en línia a restaurants formats per poder atendre celíacs, al·lèrgics i intolerants alimentaris.
25/04/2016
-
Actualització estratègica del sector dels vins i caves a Catalunya
El sector dels vins i caves a Catalunya inclou 853 empreses, cooperatives i autònoms, té un volum de negoci total de 1.600 M€, ha registrat un creixement anual mitjà del 4,6% en els darrers cinc anys (2008-2013) i el total d'exportacions de les 11 Denominacions d'Origen (DO) catalanes suma un 46,3% de les vendes.
03/02/2016
-
Estratègies per reduir el grau alcohòlic dels vins
Fernando Zamora
Noves tècniques per regular l'impacte del canvi climàtic sobre la graduació dels vins.
23/11/2015
-
El millor de la tradició i la modernitat es barregen en el licor d'OnTheRocks
María de la Peña
OnTheRocks és una startup que forma part del Pla Embarca de StartUp Catalonia a la Catalunya Sud. La delícia dels licors artesans com mai abans s'ha vist: tradició i estil de vida.
04/03/2015
-
Passió empordanesa pel vi
La Vinyeta
La Vinyeta és un celler nascut el 2002 a l'Alt Empordà per preservar unes vinyes velles. Actualment ja compta amb 22 plantacions i s'ha convertit en un projecte d'amor i passió per les vinyes i el vi des de Mollet de Peralada. Un projecte de vida materialitzat en negoci.
17/12/2014
-
Vins que beuen de la tradició
Lafou Celler
Lafou Celler és una bodega fundada el 2007 al centre històric de Batea, a la Terra Alta. Va néixer centrada en la tradicional garnatxa de la zona, i ambientant-se en el particular paisatge i orografia de la comarca, que aporten una característica definició molt tradicional de la zona.
17/12/2014
-
L'Espiga creix com l'escuma
Arnau Rovira i Teresa Galván
Arnau Rovira i Teresa Galván són els fundadors de la Cervesa Artesana Espiga. El seu coneixement del sector industrial agroalimentari i de la investigació científica són la clau de l'èxit de la seva empresa i de l'excel·lència de la seva cervesa.
17/11/2014
-
El Canvas del model de negoci de Nespresso
En aquesta píndola, coneixerem a través del mètode Canvas, com Nespresso va revolucionar la indústria del cafè convertint un negoci tradicional de venda a través de minoristes, en un d'ingressos recurrents a través de la venda de càpsules pròpies, a través de canals directes.
17/05/2013
-
Xile, plataforma d'expansió per a les empreses catalanes del sector alimentació
Xile té un model econòmic basat en la internacionalització i constitueix una porta d'entrada i plataforma d'exportació per a l'Amèrica Llatina, Amèrica del Nord i tota la zona Àsia Pacífic. En l'actualitat ocupa el 16è lloc en el rànquing mundial de països exportadors d'aliments i begudes, cosa que obre nombroses oportunitats per les empreses catalanes del sector.
15/05/2013
-
El sector del gurmet i del vi: oportunitats als Estats Units i Alemanya
Alemanya i els Estats Units tenen mercats proclius al consum de vins i productes gurmet. Els seus consumidors valoren els productes d'alta qualitat, la qual cosa constitueix una oportunitat de negoci per a les empreses catalanes del sector. ACCIÓ posa a la seva disposició plataformes comercials per facilitar-los l'entrada en aquests mercats.
24/04/2013
-
El rellançament d'una marca
Moritz
La cervesa Moritz, de gran tradició al nostre país, va tornar el 2004 amb el repte de fer-se un lloc entre les preferències dels consumidors. A través de diverses estratègies de posicionament, ha aconseguit que actualment tothom torni a associar el nom de Moritz a una cervesa lligada a Barcelona i Catalunya. Albert Castellón, gerent de la companyia, explica com s'ha desenvolupat aquest procés.
12/06/2012
-
"Per anar a l'Àfrica cal ser sostenibles i integrar-se a la comunitat de rebuda"
Sergi Codonyer
Cada país i zona de l'Àfrica és diferent i cal fer una bona anàlisi abans d'anar-hi. Però l'èxit en aquest continent depèn també molt de l'actitud que adoptis. Sergi Codonyer, PAC Manager a Equatorial Coca-Cola Bottling Company, recomana no anar a col·locar un producte o a fer negoci sinó amb una actitud més sostenible, consistent a integrar-se i ajudar la comunitat que ens rebi per guanyar-nos el suport de la gent.
01/06/2012
-
Els vins i caves catalans, a la conquesta del món
Els vins i caves s'obren pas al mercat internacional. Cada vegada són més coneguts i admirats arreu del món i diversos mercats emergeixen com a potencials oportunitats de negoci.
26/03/2012
-
El cava a la taula del consumidor japonès
El Xamfrà
Catalunya és un mercat madur i competitiu en el sector de vins i caves. Aquest fet obliga a empreses petites del ram, com El Xamfrà, a buscar sortides a l'exterior que garanteixin la supervivència del negoci. En poc més de 5 anys ja factura fora de les nostres fronteres el 80 % de la seva producció, s'ha consolidat com un referent al Japó i s'introdueix amb força als Estats Units.
09/01/2012
-
Decántalo, innovació en la compra del vi
Oriol Ripoll, consultor d'Anfibic
Aquest portal web de venda de vi espanyol ha aconseguit en dos anys de vida consolidar-se com una referència d'un sector en auge. Més de 5.000 clients registrats avalen un projecte que mira el conjunt d'Europa com el seu mercat potencial. Oriol Ripoll, consultor d'Anfibic, explica el pla de màrqueting digital que ha conduït Decántalo fins l'estat actual.
21/12/2011
Total de pàgines: 4