Cercador del Banc de coneixement

D'una tenda pilot a una xarxa internacional de franquícies, la clau del seu èxit és fer arribar al públic el producte de forma directe per transmetre la cultura del cacao.

11/02/2008

L'Índia i la Xina són dues economies en creixement cosa que es nota en el mercat alimentari. Algunes característiques comunes serien un major poder adquisitiu de les seves classes mitges en paral·lel a altres sectors de la població més afavorits i l'entrada amb força d'empreses estrangeres.

10/01/2008

Es detallen alguns canvis en temes de selecció de personal en relació a la internacionalització: abans no hi havia polítiques definides de selecció de personal per a l'expatriació, es basava simplement en la confiança. A part, els països emergents actuals (a l'Àsia i Àfrica) tenen molta més diferència cultural en relació als altres països europeus.

19/12/2007

Aquest article reflexiona sobre com serà l'alimentació del futur, els tipus d'aliments, les dietes, etc. Ho fa tenint en compte els canvis que ja pateix el sector agroalimentari, tant pel que fa als productes gurmet com al menjar diari. Identifica diferents oportunitats per a les empreses catalanes.

10/12/2007

Egipte és un mercat emergent en quant a alimentació, pel fet de ser proper a mercats europeus tenint costos competitius mentre altres països en condicions similars comencen a augmentar els costos. Té les característiques d'un país agrícola mediterrani amb un subsector d'aliments processats en desenvolupament.

01/07/2007

El treball analitza les tendències del sector en els mercats amb més potencial aprofitable per les empreses catalanes (Nord-americà, Brasil, Europa, Rússia, Xina, India, Japó i Austràlia), centrant-se en l'estudi dels valors i les costums dels consumidors que afecten al màrqueting mix, les regulacions de l'administració que afecten a la distribució i el control de qualitat, i altres aspectes mercadotècnics com les estratègies de fidelització, branding i atenció al client.

01/05/2007

Aquest paper estudia el sector vitivinícola i cavista català, fent una visió comparativa amb els nous productors mundials: Austràlia, Estats Units, Sud-àfrica i Xile. S'analitzen la producció, el consum, l'exportació, l'organització i estructura del sector, l'estratègia i l'entorn institucional. Així mateix, es presenten les tendències de consum a Àsia.

01/03/2007

Al llibre es recullen 40 articles que s'han publicat a la secció "En línia" del diari La Vanguardia en el darrer any i mig i que mostren experiències empresarials, cadascuna amb una història diferent però totes amb el denominador comú de la innovació.

01/10/2005