El Canadà, un país que busca aliments de qualitat, sostenibles i variats

El Canadà compra matèries primeres durant la major part de l'any, però també importa productes alimentaris. Dins del sector, es veu una tendència a l'alça en el consum de plats preparats, ecològics, kosher, halal, free from i saludables en general.

Amb una població diversa i creixent, cada cop més enfocada a l'alimentació sostenible i saludable, el mercat canadenc és molt atractiu per productes alimentaris: orgànics, funcionals, vegans, vegetarians, ètnics... La baixada dels preus del transport el darrer any ha fet que la importació de productes catalans torni a ser competitiva.