Productes gurmet de manufacturació artesanal

Alemanya és un gran mercat consumidor de productes gurmet, i la competitivitat dels productes gurmet catalans pot obrir oportunitats de negoci internacional, sempre que se'n reforci la promoció als punts de venda i en els mitjans.

L'oferta de productes gurmet catalans a Alemanya sol quedar eclipsada pels productes locals i, sobretot, d'Itàlia i França, gràcies a les respectives campanyes contínues de promoció i posicionament que han fet al llarg dels anys per construir una marca de país. Per tant, és necessari enfortir la marca de Catalunya en aquest sector amb un èmfasi informatiu creixent, a través d'accions de difusió de coneixement sobre els productors i els matisos regionals del sector gurmet català, o l'organització de degustacions personalitzades.