Tailàndia, la cuina del món

Sota l'eslògan "Tailàndia, la cuina del món", el sector de l'alimentació tailandès, des de les matèries primeres fins als plats preparats, és un dels de majors exportació del país.

El sector, però, també vol ser un centre d'innovació a l'Àsia i està emprant i necessita noves tecnologies per desenvolupar els aliments del futur, sostenibles i segurs, amb traçabilitat basada en la tecnologia de cadena de blocs al llarg de la cadena de subministrament, des de la granja fins a la taula. Tailàndia també ha esdevingut un hotspot per a startups i agroemprenedors.