Diagnosi del sector del vi i el cava i del clúster català del suro

Amb aquest material, aprofundim en l'estat dels següents clústers:

Indústria de la vitivinicultura

• És el tercer gran subsector dins la indústria agroalimentària a Catalunya.
• Característiques: focus en l'oferta i el desconeixement del client final; poca despesa en comercialització, màrqueting i estudis de mercat; predomini d'una estratègia de producte bàsic i un baix desenvolupament de l'enoturisme.
• Reptes: necessitat de dimensionament i la recomanació per a les pimes d'aconseguir-ho fent un esforç augmentant les vendes en mercats internacionals.

Indústria del suro

• Catalunya és la segona regió mundial productora de taps de suro, per darrere de Portugal.
• Característiques: el sector compta amb prop de 80 empreses que l'any 2007 van facturar 228 milions d'euros, van ocupar més de 1.200 treballadors i van produir i comercialitzar uns 2.700 milions de taps.
• Reptes: contrarestar el progrés dels tapaments alternatius; explotar oportunitats de negoci en mercats emergents; explotar els valors de qualitat i fiabilitat del producte; l'abast a mercats emergents; evolucionar tècnicament el seu producte i aplicar tècniques d'intel·ligència de mercats per conèixer els mercats productors de vi i els consumidors.

A més, el material repassa les iniciatives realitzades per ACCIÓ i per les entitats que agrupen les empreses del sectors, proposades en el marc del Pla de Competitivitat del sector 2009-2010.