La quarta economia d'Amèrica Central
El país més petit d'Amèrica Central és també la quarta economia de la regió. Ha experimentat un creixement moderat comparat amb altres països de la zona: el 2015 ha crescut un 2,5 % enfront del 3,9% de mitjana. El Salvador encara pateix importants desigualtats pel que fa a la renda i necessita millorar la competitivitat en mercats internacionals.
Malgrat ser un sector a l'alça des de fa un temps, la crisi de la COVID-19 ha generat una preocupació per la salut per a molts consumidors a Costa Rica, cosa que fa que existeixin oportunitats per a aquelles empreses que tenen solucions alimentàries saludables (tant de producte final com de solucions per a la indústria alimentaria).