Insectius, tecnologia per al cultiu d’insectes

Insectius veu la llum a finals del 2022. Després d’una anàlisi inicial, observen una clara preocupació de la població per la sostenibilitat i confien que el seu projecte pot funcionar: desenvolupar una granja per cultivar-hi insectes pot resoldre un problema d’abastiment de menjar que creuen que anirà a l’alça. El que busca aquest equip de tres emprenedors és intentar que les naus on produeixen productes de proteïna alternativa, com per exemple la farina a base d'insectes, sigui escalable i s’adapti a l’economia circular: “Estem motivats per canviar la manera de produir de la ramaderia i l’agricultura”.

Els cucs i els insectes de la seva nau a Sant Iscle de Vallalta (Maresme) s’abasteixen i es crien sota un sistema de doble tecnologia, un procés pioner en aquest sector. Per una banda, utilitzen un software creat i produït per ells mateixos que automatitza els processos, agilitza les activitats i prioritza les tasques a fer. D’altra banda, compten amb un hardware convertit en un procés robotitzat que dur a terme diferents tasques dins les naus: entre d'altres, moure les safates apilades on es troben els cucs.

El Raul Reyes, l’Erik Díez i el Marcos Aguayo van veure com la seva empresa emergent començava a funcionar a mitjans de 2023 i que la seva idea de canviar el paradigma i redissenyar la cadena alimentària començava a prendre forma. Ara, el seu objectiu és que les naus de producció i processament deixin de ser naus pilot i que, en un any i mig o dos, es puguin replicar, expandir i posicionar en un mercat tan “precipitat”. No descarten, tampoc, arribar a vendre en un futur la seva tecnologia software com a manera d’automatitzar qualsevol tipus de granja.

Insectius al 4YFN

Aquesta startup catalana participarà al Mobile World Congres d’enguany, que té lloc del 26 al 28 de febrer, i ocuparà un espai al pavelló del Barcelona & Catalonia Startup Hub del 4YFN. Per fer-ne una prèvia i veure com es preparen, els co-fundadors d’Insectius Raul Reyes i Erik Díez han respost el test d’ACCIÓ:

Què fa de vosaltres una startup distingida en el sector?

La principal diferència és la tecnologia, que ens farà ser escalables i estar lligats a la sostenibilitat. Si altres empreses volen automatitzar processos, necessiten buscar un software extern i nosaltres ho tenim a casa, que ens dona molts més recursos i llibertat.

Quina és la tecnologia principal amb la qual treballeu?

Per una part, software integrat amb intel·ligència artificial que ens permet automatitzar i donar prioritat a les tasques de la granja i la producció i, per l’altra, robòtica amb hardware que monitoritza el procés.

"Les granges de proteïna alternativa fins ara compten amb processos manuals que si no automatitzes no tenen escalabilitat"

Quin és l’aspecte més important per ser una empresa emergent i tirar endavant?

Pots tenir la millor idea del món, però has de saber trobar el moment. El que anomenem “momentum”. També creiem que s’ha de comptar amb un equip compromès, amb recursos i que ho dona tot, a més a més de recursos externs que puguis aconseguir i una xarxa i network de suport.

En quina fase es troba la vostra startup?

Estem en un punt de go to market. Una fase d’intentar créixer, però estem una mica limitats per l’espai.

Quina és la previsió de futur?

La previsió és ampliar de 18 a 24 mesos vista les naus productives entre 5.000 i 10.000 metres quadrats. A més, assegurar l’economia i consolidar i ratificar la recepta concreta del nostre projecte.

Quina relació hi ha entre el vostre sector i la tecnologia?

Les granges de proteïna alternativa fins ara compten amb processos manuals que si no automatitzes no tenen escalabilitat. La tecnologia ens permet ser més precisos i escalables. És un sector molt jove encara i potser no ha passat una revolució tecnològica com altres sectors, però ens permet ser més eficients, econòmics i sostenibles.

El sector de l’alimentació alternativa és un sector que està a l’alça, com creieu que evolucionarà i us beneficiarà?

El nostre objectiu i projecte ara mateix és treballar la proteïna alternativa com a font d’alimentació per animals: substituir els productes que consumeixen actualment per insectes i engegar un procés d’economia circular. Tenim demanda, però no sabem què passarà en un futur ni com evolucionarà l’alimentació alternativa en humans. Tot té un procés.

"El nostre objectiu és treballar la proteïna alternativa com a font d’alimentació per animals"

Quines són les grans oportunitats del sector dels insectes comestibles?

Hi ha dues grans oportunitats de negoci. Per una banda aconseguir un adob orgànic que és més ric en nitrogen i té més aplicacions en diferents àmbits i, per l’altra, crear una economia circular donant de menjar de manera sostenible i que aquest menjar ens torni al sol per produir-ne de nou.

I els reptes?

Trobar la recepta màgica que faci que tot l’engranatge funcioni, que l’economia doni el 100% i que puguem treballar-ho com a matèria primera. S’ha de trobar la manera perquè la producció sigui forta i rendible.

Per què és important per vosaltres participar al 4YFN?

Participar en aquest congrés ens dona l’oportunitat de donar-nos a conèixer i tenir visibilitat. Anar a llocs així ens ofereix una validació i que el que fem té sentit. Si ACCIÓ ens dona l’oportunitat de participar en això, és perquè estem enfocant bé el que fem.

Què hi fareu i que hi presentareu?

Tindrem dos dels nostres productes: adob orgànic i larva deshidratada. Si podem, també portarem farina. A la vegada, volem donar a conèixer la tecnologia escalable per altres granges i el valor que té en termes d'economia circular.

Què n’espereu?

Esperem visibilitat, contactes i fer networking amb altres empreses i donar a conèixer-nos dins del sector. Volem ser disruptius, atractius i apropar el nostre projecte a la gent i que entenguin el concepte.

Coneix la startup Insectius al pavelló del Barcelona & Catalonia Startup Hub, juntament amb totes les altres empreses emergents que l’acompanyaran. Descobreix les empreses que participen al 4YFN!