Oportunitats internacionals en el sector alimentació i begudes

Alimentació i begudes a Catalunya

• El sector agroalimentari representa gairebé el 20% del PIB industrial català i el 18% del total de la població ocupada
• La facturació del sector és de 25.000 M€
• Més de 3.700 empreses formen el teixit empresarial (incloent companyies tradicionals i familiars i grans grups estrangers)
• La carn és el principal subsector (31%), seguida per olis i greixos (13%), alimentació animal (12%) i begudes (11%)
• 2.017 empreses són exportadores regulars a Catalunya (el 29,4% del total espanyol, situant-la com a primera regió a l’Estat)
• Alguns dels clústers més grans del sector a Europa es troben a Catalunya
• Compta amb una escena gastronòmica consolidada i innovadora: 50 restaurants amb estrelles Michelin, professionals de prestigi internacional i creixement ràpid del sector dels productes gurmet
• Existeix un impuls important de Catalunya en les noves tendències del mercat: snackification, alimentació orgànica i funcional i noves tecnologies aplicades a l’alimentació, entre d’altres
• Durant la darrera dècada, França ha estat el principal soci comercial de Catalunya, tant com a país d’origen de les importacions, com a país de destinació de les exportacions
• Els Estats Units i els Països Baixos són els principals receptors de la inversió de Catalunya a l’estranger en el sector alimentació i begudes

Alimentació i begudes al món

• Principals importadors mundials del sector alimentació i begudes (2015): els Estats Units, la Xina, Alemanya, el Regne Unit i Japó
• Països amb major creixement de les importacions en el sector alimentació i begudes (2010-2015): la Xina, l’Índia, Tailàndia, Turquia i els Estats Units
• Països amb major creixement de les importacions en el sector alimentació i begudes (2015): L’Índia, els Estats Units, Tailàndia, la Xina i Corea del Sud
• Els Estats Units són el principal país receptor d’inversió estrangera mundial del sector alimentació i begudes per nombre de projectes
• La Xina és el principal país receptor de la inversió estrangera mundial del sector alimentació i begudes per volum d’inversió i llocs de treball creats
• Segons fDi Benchmark, la Xina, Malàisia i Indonèsia són els països més atractius per invertir
• Els Estats Units, França i Itàlia són els països amb més empreses del sector alimentació
• La Xina, els Estats Units i Espanya són els països amb més empreses del sector begudes

Selecció de països amb oportunitats per a les empreses catalanes

• Els Estats Units són el país líder en consum de vi
• La Xina és el mercat de consum d’alimentació i begudes més gran del món
• Alemanya és el major productor d’aliments d’Europa
• El Regne Unit ofereix oportunitats en productes saludables, mercats de conveniència, cadena de subministrament, productes de qualitat, innovació en la indústria, etc.
• El Japó presenta moltes oportunitats pel que fa al processat d’aliments
• Els Països Baixos són el mercat líder mundial en maquinària per a la transformació d’aliments
• A França la indústria agroalimentària és una de les més importants del país
• A Bèlgica els subsectors principals són els productes càrnics i làctics, la xocolata, el sucre i les begudes
• A Hong Kong (Xina) hi ha una tendència creixent cap a consumir aliments saludables, funcionals i orgànics. També és un hub comercial per reexportar a altres països asiàtics
• Corea és un mercat molt dependent de les importacions d’aliments i begudes
• A Mèxic els subsectors més importants són els de productes de fleca, làctics i confiteria
• A Polònia els subsectors més importants són la carn, els productes làctics, la indústria de les begudes i el processat de fruites i vegetals
• A Malàisia la indústria halal presenta oportunitats i és un hub per reexportar a altres països musulmans
• A Austràlia les empreses proveïdores de productes amb valor afegit de subsectors com els productes làctics, el vi, la cervesa, el sucre i la carn reben el suport de la indústria agroalimentària del país
• Xile ofereix oportunitats en les tecnologies transformadores de matèries primeres d’aliments d’alta gamma, així com en l'aqüicultura, el sector vitivinícola i els centres de processament per fruita
• A Dinamarca darrerament ha crescut molt la producció de cervesa ecològica, artesanal i de begudes energètiques
• Els Emirats Àrabs ofereixen oportunitats en el menjar ràpid, els aliments processats, el menjar saludable i orgànic i els refrescos
• Indonèsia ofereix oportunitats en productes processats i a base de blat, begudes, ingredients per cuinar, suplements alimentaris per la salut i tecnologia i seguretat alimentària
• A Sud-Àfrica els principals productes importats són les aus de corral, les fruites i vegetals processats, la carn vermella, els snacks i els sucs