L'evolució de la indústria alimentària xinesa representa una oportunitat

Els problemes industrials com el menjar comercialitzat sense els estàndards de qualitat i de seguretat adients i la preocupació creixent pel consum d'aliments sostenibles representa una oportunitat per a les empreses catalanes.

Les principals tendències de la indústria alimentària a la Xina obeeixen al fet que els seus consumidors ara estan més conscienciats sobre la seguretat alimentària; a la tendència creixent d'una mentalitat més conscient per la salut a tot el món i, addicionalment, a l'auge del comerç electrònic
Productes orgànics, vegans i altres aliments saludables, així com productes gurmet (a excepció de pernil, oli d'oliva i vins) ofereixen opcions sempre que tinguin bona relació preu-qualitat.