Oportunitats de negoci internacionals
A Suïssa hi ha una alta demanda d’aliments ecològics, plant-based i gurmet, i un elevat poder adquisitiu disposat a adquirir aquests productes a major preu.
Catalunya pot exportar productes gurmet, bio, alternatives vegetals i serveis de traçabilitat per canals prèmium i especialitzats.
El consumidor suís valora especialment la traçabilitat, la qualitat organolèptica i el valor afegit nutricional o funcional dels aliments, i no dubta a pagar més per productes que compleixin aquests criteris.