La indústria alimentària catalana: força productiva i diversificació
La indústria alimentària catalana és el motor principal del sector agroalimentari de Catalunya, amb una contribució significativa a la seva economia. L'any 2023, la indústria d'alimentació i begudes a Catalunya va registrar 40.333 M€ de facturació, i ocupava 98.748 treballadors. Actualment el sector ja compta amb 3.690 empreses alimentàries catalanes (2025).
De fet, el volum de negoci de la indústria de l’alimentació i les begudes ha augmentat un 34% en els darrers cinc anys, i Catalunya s’ha posicionat com la primera regió a l’estat Espanyol per facturació i nombre de treballadors en aquest àmbit.
La diversitat és una característica fonamental de les empreses agroalimentàries de Catalunya. Els principals segments per facturació inclouen la indústria càrnia (33%), els productes per a l'alimentació animal (17%), i el peix, les hortalisses i els olis (13,4%).
Lideratge exportador de productes alimentaris catalans
Catalunya es manté com la regió líder exportadora a Espanya en el sector agroalimentari. L'exportació de productes alimentaris des de Catalunya va assolir un rècord el 2025, arribant als 16.903 M€, amb un increment del 7,5% respecte a l'any anterior.
Aquesta xifra representa un creixement del 86% en valor en els últims 10 anys. El 94,2 % d'aquest valor prové d'exportadors habituals, i els productes carnis lideren amb prop del 31% del total, consolidant la presència de les empreses alimentàries catalanes al mercat global.
Atracció d'inversió i ecosistema innovador
El sector agroalimentari a Catalunya és també un focus d'atracció per a la inversió estrangera directa (IED). Entre 2021 i 2025, Catalunya va captar 772 M€ d'IED en alimentació i begudes a través de 38 projectes, generant 2.824 llocs de treball. Catalunya se situa com la 3a regió de la UE en nombre de projectes d'IED en aquest sector, subratllant la confiança dels inversors en la indústria alimentària catalana.
A més, l'ecosistema compta amb 158 startups en agritech i foodtech el 2025, un augment del 31,7% entre el 2021 i el 2025, impulsant la innovació i la transformació digital del sector.
Contacte
El febrer de 2025, Espanya va exportar aliments i begudes a Corea del Sud per valor de 162 milions d'euros, un augment del 3,98 % respecte de l'any anterior. Espanya és un partner estratègic en el sector de l'alimentació.
Desplegar més opcions de Oportunitats per a productes ja en demanda, gurmets i innovadorsEl mercat sud-coreà és un mercat desafiant, però mostra oportunitats de negoci per a empreses amb productes de venda establerta com els que es consideren productes principals o que són reconeguts internacionalment, o productes nous que no s'han vist al mercat abans (gurmet o innovadors).
També s'espera que hi hagi més demanda en productes gurmets i innovadors, ja que el consumidor coreà busca noves experiències i sabors de la cuina mediterrània, que es considera cuina saludable.
Amagar més opcions de Oportunitats per a productes ja en demanda, gurmets i innovadors