S'han trobat 56 resultats
-
Innovació vinícola compromesa amb el medi ambient
Bodegues Torres
Dedicar-se a la producció de vins és una activitat d'allò més antiga. Aquest fet, però, no impedeix que la innovació i la recerca més avançades hi puguin tenir cabuda. Les Bodegues Torres són un autèntic laboratori per tal de millorar els processos de producció i la qualitat dels vins. I tot plegat des de la consciència mediambiental de reduir les emissions de CO2.
27/07/2011
-
"Als Estats Units triomfen les empreses que adapten el producte al mercat americà, no les que fan el mateix que aquí"
Conchita Muñoz
Per què haurien d'invertir les empreses catalanes als Estats Units? Conchita Muñoz, directora de l'Oficina Exterior de Comerç i Inversions de Catalunya a Miami, explica la situació del mercat i les oportunitats de negoci més importants que poden aprofitar les empreses del nostre país.
02/06/2011
-
Catalunya, denominació d'origen
El nom Catalunya s'aplica a una denominació d'origen impulsada pel mateix sector vitivinícola català de cara a disposar d'una DO amb menors restriccions que les DO locals vigents o comarcals.
25/01/2011
-
"Hem de transmetre els valors de la cuina catalana a l'hora de posicionar-nos internacionalment"
Marta Amorós
El gourmet català passa per un dels seus millors moments. A Noruega ja mengen romesco i les catànies de xocolata ja han arribat a Corea del Sud. Per a Marta Amorós, gerent del Clúster català de productes gourmet, el fet que la cuina sofisticada de casa nostra hagi arribat a tot el món es deu a bons plans d'internacionalització sense renunciar al producte de proximitat.
18/01/2011
-
Diagnosi del sector del vi i el cava i del clúster català del suro
Aquest material descobreix els reptes de les pimes del sector de vi i cava i del clúster del suro. Identifica quines eines i recursos tenen les empreses per a posicionar-se amb força en el mercat i presenta les iniciatives de suport al sector promogudes des d'ACCIÓ.
17/11/2010
-
Com adaptar-se a les tendències de consum de vi i cava
Les tendències de consum de vi i cava han variat en els últims anys, en part a causa de la crisi. Presentem estratègies enfocades a les empreses del sector per a resistir i consolidar el seu posicionament envers les noves tendències.
17/11/2010
-
Xarxes de Coneixement i Innovació
Crear i transferir coneixement és actualment clau en l'economia, sobretot pel que fa a la innovació. Per tal de poder fer això, juguen un paper important les xarxes d'organitzacions que posen recursos en comú per assolir cotes d'innovació millors. Es posen els exemples del sector vinícola del Priorat i el del sector biofarmacèutic de Barcelona.
06/11/2009
-
Els petits cellers saben apreciar el tap de gamma alta pels seus vins
Manuel Serra
El fabricant de taps de suro de qualitat Manuel Serra ha perdut posicions en els mercats d'Austràlia o Nova Zelanda per la competència dels taps sintètics i de rosca que s'utilitzen en vins barats.
25/05/2009
-
Estudi de mercat del sector de vins i caves
Tot i que el consum de begudes alcohòliques en general a Alemanya està baixant, el consum de vi i cava sembla trobar-se en un moment de creixement. Actualment el consum anual per capita és de 23 litres, molt ben posicionat a nivell mundial i cal destacar que es el primer consumidor mundial de vins espumosos.
01/04/2007
-
Vins del nou món: tendències i comparativa
El sector del vi esta patint canvis a nivell internacional. Nous països productors es posicionen de manera competent alhora que les demandes dels consumidors canvien també. La oferta supera a la demanda cosa que provoca tensions en els preus finals, però aquesta situació es veu compensada pel creixement al consum de vins d'alta gamma.
16/03/2007
-
Papers OME 3: Vins i caves: tendències i comparativa internacional
Aquest paper estudia el sector vitivinícola i cavista català, fent una visió comparativa amb els nous productors mundials: Austràlia, Estats Units, Sud-àfrica i Xile. S'analitzen la producció, el consum, l'exportació, l'organització i estructura del sector, l'estratègia i l'entorn institucional. Així mateix, es presenten les tendències de consum a Àsia.
01/03/2007
Total de pàgines: 4